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關于冷凍干燥食品紙箱,我們來做以下分析。冷凍干燥食品紙箱最大的品質特征是通過冷凍干燥,包括冷凍升華干燥和真空冷凍干燥后,使水分含量很高的食品最大限度地將水分排出。其品質特性表如下。冷凍干燥食品收縮率遠遠低于其它干制食品,能保持新鮮食品的形態(tài)。冷凍干燥食品無表面硬化現(xiàn)象,而在復水時,水分可迅速滲入到冷凍干燥食品內部,因此具有優(yōu)異的復水性能。
冷凍干燥食品在加工時避免了常見的食品加工中熱敏性成分被破壞,易氧化成分被氧化的現(xiàn)象。所以冷凍干燥食品營養(yǎng)成分及生理活性成分保留率最高。冷凍干燥食品是在低溫下進行加工的,不會發(fā)生色素分解所造成的退色、酶和氨基酸所引起的褐變現(xiàn)象,在食用復水時不需添加色素便可達到鮮艷如初的效果。冷凍干燥食品加工時芳香成分揮發(fā)性較低,且干燥后芳香成分濃度相對增加,香氣更濃。
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中國瓦楞紙箱行業(yè)的高速發(fā)展也源于改革開放之后。1978年,國內工業(yè)開始復蘇,瓦楞紙箱行業(yè)也開始發(fā)展起來。隨著國內經濟的快速發(fā)展,商品包裝的需求量逐漸加大,需求帶動發(fā)展,瓦楞紙箱廠不斷加大了資金投入,用以改造落后的生產設備,進而瓦楞紙箱質量不斷提高。1986年,瓦楞紙箱國家標準(GB/T6548-199)出臺,這個標準不僅對規(guī)劃瓦楞紙箱生產和保證瓦楞紙箱質量起到重要的作用,而且大大促進了瓦楞紙箱行業(yè)的大規(guī)模生產。2008年,中國紙包裝行業(yè)產值為3000億元,比2007年增長了12%,其中,瓦楞紙箱行業(yè)的增速高達16%,銷售量達到220億平方米[數據來源:《當前形勢下對我國瓦楞紙箱行業(yè)發(fā)展的思考》。 2009年,中國包裝行業(yè)繼續(xù)保持高速發(fā)展,工業(yè)總產值為3540億元,比2008年同比增長了18%左右。據中國包裝聯(lián)合會紙制品包裝委員會預測,2010年瓦楞紙箱行業(yè)肯定會有更好的發(fā)展,若能保持2009年的發(fā)展速度,2010年我國瓦楞紙箱行業(yè)總產值將趕超美國,躍居世界第一位。
瓦楞紙箱行業(yè)的整體繁榮,必然對其生產環(huán)節(jié)中的重要一環(huán)--瓦楞紙箱印刷成套設備產生影響,可以預測未來瓦楞紙箱印刷成套設備的市場規(guī)模將伴隨著瓦楞紙箱的持續(xù)發(fā)展而不斷擴大。
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